Врач Татьяна Заможняя рассказала, какие привычные ингредиенты могут существенно подорвать здоровье печени.
Сохранить здоровье печени поможет правильно подобранный рацион питания, а также отказ от вредных привычек. Наиболее идеальной будет средиземноморская диета, в которой преобладают морепродукты, свежая зелень и овощи.
Среди сложных углеводов рекомендуется выбирать коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Красное мясо замените на рыбу или нежирную птицу. Рафинированные масла – на натуральное масло оливы или льняное холодного отжима.
В овощные салаты рекомендуется добавлять орехи и семена. Такое питание поможет предупредить ожирение, сахарный диабет, заболевания сосудов и сердца, а также рак.
Попробуйте выстроить питание по методу «тарелки». Это значит, что половина заполнена свежими овощами, а вторую еще напополам – для гарнира из цельнозерновых продуктов и мяса.
Наиболее полезными для печени продуктами названы кофе, рыба, натуральные растительные масла и орехи. Ухудшить здоровье печени могут насыщенные жиры в виде маргарина, пальмового масла, рафинированный сахар, алкоголь, а также сладкие газировки, информирует «ВМ».
