Исследование шести популярных диет выявило их влияние на кишечный микробиом и здоровье человека.
Среди анализируемых режимов питания – средиземноморская диета, насыщенная растительной пищей и полезными жирами, диеты с высоким содержанием клетчатки и белка, кетогенная, отличающаяся сокращениям углеводов, и западная, выделяющаяся большим количеством жиров.
Последняя из них оказалась наименее предпочтительной. Из-за избытка жиров и сахара, а также недостатка клетчатки западный рацион негативно сказывается на кишечнике, мешая синтезу короткоцепочечных жирных кислот, необходимых для иммунной системы.
Лучшей для здоровья диетой признана средиземноморская. Она благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, воспалительные заболевания кишечника и диабет.
Эндокринолог Зухра Павлова рекомендует потреблять квашеные овощи и кисломолочку для поддержки микробиома. Помните: фастфуд и сладкие напитки не только провоцируют ожирение, но и ускоряют старение. Об этом сообщает Российская газета.
