Исследование ученых из Университета здоровья Лома Линда показало, что вегетарианская диета полезна лишь до 65 лет.
Анализировав данные 88 тысяч участников в возрасте 30-85 лет, специалисты выяснили, что в целом вегетарианцы имеют на 12% меньший риск преждевременной смерти.
Однако те, кто включает в рацион рыбу, имеют на 6% более высокие шансы на долгую жизнь, а яйца и молочные продукты добавляют еще 15%. Веганы, напротив, снижают риск только на 3%.
Ключевым фактором для людей старше 65 лет могут быть жирные кислоты, содержащиеся в рыбе: они помогают предотвратить болезнь Альцгеймера. Вегетарианство может не приносить ожидаемой пользы пожилым людям, делает вывод Газета.Ru со ссылкой на AJCN.
Ранее ИА Кулик писал, в каком виде лучше есть овощи.
