Ученые рассказали, что даже быстро поднятую с пола еду нельзя есть из-за того, что на ней все равно есть микробы.
Устойчивое в массах правило гласит, что микробы не успеют осесть на еде, которую быстро подняли с пола. Но это заблуждение впервые опроверг профессор Пол Доусон в 2007 году. Ученый оставлял на деревянном, плиточном и ковровом покрытии хлеб и вареную колбасу.
Оказалось, что свыше 99% бактерий «прилипли» к пище в первые пять секунд. Важным открытием стало то, что меньше всего микробов было на той еде, которую подняли с ковра.
Поэтому ученый сделал вывод: все продукты, которые падают на пол – зараженные в какой-то степени. Невозможно предугадать исход, если человек все же решится съесть такие продукты, так как неявственно, кто из микробов сядет на поверхность. Лучше не рисковать – предупреждает ученый, пишет Интернет-издание INFO.
Ранее Кулик писал, что хранение хлеба в холодильнике приводит к его порче: чем это угрожает человеку.
