Диетолог Тоби Амидор рекомендует людям с избыточным весом обратить внимание на кайенский перец.
Все дело в капсаицине, который стимулирует выработку тепла в организме, что краткосрочно ускоряет метаболизм. Кроме того, кайенский перец снижает аппетит, позволяя избавиться от перееданий.
Исследования показывают: что добавление капсаицина в рацион может привести к уменьшению индекса массы тела. Но Амидор отмечает, что эффект от специи не следует переоценивать, так как в опытах обычно используются большие дозы, которые в обычные блюда добавлять нельзя.
Важно помнить о возможных негативных последствиях: проблемах с желудочно-кишечным трактом и нежелательным сочетанием с некоторыми медикаментами.
