Ученые из организации Food Packaging Forum, которая занимается оценкой безопасности пищевого пластика, обнаружили в упаковке для продуктов более 200 потенциально опасных веществ.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Toxicology. В рамках научной работы ученые сравнили список потенциальных канцерогенов молочной железы, который был ранее составлен учеными Института Сайлент Спринг с базой данных по химическим веществам в составе пищевой упаковки (FCCmigex).
В результате проделанной работы было обнаружено 189 веществ, которые повышают риск развития рака груди. 143 из них были найдены в пластике, 89 – в бумаге и картоне.
Такие вводы наталкивают на бреши в соблюдении законодательной базы, направленной на ограничение содержания канцерогенных веществ в упаковках. Кстати, все они были куплены в США и странах ЕС в течение последних нескольких лет.
