Специалисты из Медколледжа Пенсильвании в сотрудничестве с Институтом рака установили значительное влияние ягод на продолжительность жизни людей: употребление горсти различных плодов ежедневно способствует существенному снижению общего риска преждевременной смерти.
Исследователи провели восьмилетний анализ, который показал, что регулярное включение ягод в рацион уменьшает вероятность летального исхода от всех заболеваний на 21% и более. Так, клюква оказалась особенно действенной: ее употребление снижает риск смерти от любых болезней до 31%, при этом значительное сокращение (до 51%) наблюдается конкретно в случае с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Аналогичные данные были получены и для других ягод: голубики — на 21% снижение риска, клубники — до 14%. Эти выводы основаны на анализе данных за два десятилетия (с 1994 по 2014 год), собранных NCHS CDC США. В исследовании участвовали более чем 37 тысяч человек старше 20 лет, из которых лишь каждый шестой регулярно употреблял ягоды.
Ученые выявили прямую связь между потреблением ягод и снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, они способствуют предотвращению хронических болезней и преждевременной смерти.
Эндокринолог Зухра Павлова подчеркнула особую роль ягод в рационе человека, особенно клюквы. Ведь она богата калием, фосфором, железом и другими микроэлементами; стимулирует выработку желудочного сока, обладает мочегонным действием при пиелонефрите и укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С.
Однако, клюква противопоказана людям с язвенными заболеваниями ЖКТ, гастритом с повышенной кислотностью из-за своей кислоты. Врачи рекомендуют употреблять свежие или обработанные (сушеные, моченые) ягоды без добавления сахара.
Клюкву следует есть не натощак и в умеренных количествах с учетом индивидуальных особенностей организма, и заболеваний. Таким образом, включение ягод в повседневный рацион может стать ключевым фактором повышения качества жизни и снижения смертности среди взрослого населения. Об этом пишут Новые известия
Ранее ИА «Кулик» писал про африканский гриб, который активно разрушает леса Сибири
