В Марий Эл Россельхознадзор выдал предостережения 15 точкам общепита за осуществление деятельности без регистрации в компоненте «Цербер».
В прошлом месяце работники Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл проводили проверки в нашей республике и обнаружили, что 15 организаций, где делают шашлыки, шаурму и другие блюда, не зарегистрированы в компоненте ФГИС «ВетИС» «Цербер» и изготавливают продукцию из сырья, поступившего без ветеринарных сопроводительных документов.
То есть нельзя установить, откуда они получают сырье, насколько безопасно его происхождение, как оно доставляется к месту изготовления продукции и как утилизируются ее отходы. Такие продукты могут стать источником распространения инфекций.
Владельцы точек получили предостережения о недопустимости нарушения требований законодательства в области ветеринарии.
Напомним, ранее ИА «Кулик» рассказал, что Ирак отменил запрет на поставки птицы из Марий Эл.
