Ученые смогли решить проблему «фэтбергов» — больших скоплений жира и отходов в канализации. Их не будут выбрасывать, а добавят в парфюм.
Об этом пишет New York Post. Как рассказал профессор Стивен Уоллес из Эдинбургского университета, его команда разработала специальные бактерии, которые поедают жир и превращают его в ароматические соединения, используемые в духах и шампунях.
Такая идея возникла на фоне нарастающей проблемы с огромным количеством жира в канализации. Он образуется из-за попадания в стоки влажных салфеток и презервативов.
Уоллес предлагает новое решение этой проблемы: закупать жир, обрабатывать его парами и использовать в производстве парфюма. Кстати, после всех этапов переработки жир превращается в аромат, схожий с запахом сосны.
