«Что русскому хорошо, то немцу — смерть» — пословица, отражающая, что национальные блюда разных стран могут быть не просто непривычными, но и опасными для здоровья иностранцев.
Одним из таких блюд является копальхем — национальное кушанье народов Севера. Это ферментированное мясо оленя, который несколько дней не кормится для очищения организма, а затем туша закапывается в торфяном болоте и выдерживается там годами.
Мясо становится мягким и калорийным, но для русского желудка оно напоминает гнилое. В нем содержатся опасные трупные токсины, которые северяне могут расщеплять благодаря ферменту цитохрому Р450, отсутствующему у европейцев.
Балут — деликатес Юго-Восточной Азии — представляет собой вареное утиное яйцо с зародышем внутри. Плод уже почти сформирован с клювом и оперением. Европейцам такое блюдо точно не подойдет: скорее всего, вызовет сильное несварение.
Касу Марцу — сыр с Сардинии, «созревший» до стадии, когда внутри живут личинки мух. Их активность придает сыру острый вкус и специфический запах. Местные жители едят этот сыр прямо с личинками, зачастую в защитных очках, чтобы личинки не попадали в глаза. Русский желудок не приспособлен к перевариванию таких «гусеничек».
Саннакчи — корейский деликатес из живого осьминога, который подают прямо в сыром виде. Щупальца продолжают шевелиться даже после откусывания, что может вызвать удушье. Для русского человека это блюдо не только экзотично, но и опасно.
Наконец, гриб навозник — родственник шампиньона — считается деликатесом во многих странах, но в России он не прижился. Особенно опасен он в сочетании с алкоголем, когда становится ядовитым и даже смертельным, сообщает Русская семерка.
Ранее ИА Кулик рассказал, что в Чернобыле обнаружили сосны с шестиугольными стволами.
