Американский врач Люсия Гарсиа назвала курятину самым полезным и потребляемым мясом в мире, которое по популярности уже обошло свинину.
«Сегодня на планете насчитывается более 23 миллиардов кур — это в несколько раз больше, чем количество людей», — подчеркнула специалист.
По её словам, курятина — это не только вкусный, но и доступный продукт, который отличается высокой пищевой ценностью.
Главное преимущество куриного мяса — высокая концентрация белка (около 20%) при низком содержании жира (всего 5%). Причём большую часть жиров составляют ненасыщенные жирные кислоты, благотворно влияющие на здоровье сердца и сосудов.
Курица легко усваивается организмом и содержит все необходимые аминокислоты, а также важнейшие витамины (A, B6, B12, D, E, K и даже C) и минералы — фосфор, железо, цинк, медь.
По мнению врача, именно эти качества делают курятину лучшей альтернативой красному мясу — свинине, говядине и баранине. Для людей, следящих за здоровьем и фигурой, курица — оптимальный выбор, сообщает sports.kz.
Ранее ИА Кулик рассказал, что раскрыто пророчество Ванги на 2025 год о страшном вирусе.
