Несмотря на засушливое лето, жители Марий Эл продолжают находить в лесах щедрые дары природы. В соцсетях набирают популярность фото «уловов»: корзины с золотистыми лисичками и горстями сочной голубики.
«Лес сухой, но всё равно порадовал», — пишут грибники. Особенно хвалят Старожильск и окрестности Сурка. Некоторые, правда, держат свои грибные места в секрете — боятся наплыва желающих.
Особой популярностью пользуются лисички. Эти грибы не только вкусны и универсальны в кулинарии, но и богаты витаминами группы B, микроэлементами и редким веществом — хитинманнозой, которое помогает организму бороться с паразитами.
К тому же они низкокалорийны и подходят для самых разных блюд — от супов до соусов и солений, сообщает ПроГород.
Не менее ценна в этом сезоне и голубика. Ягода любит влагу, поэтому её собирают в низинах и торфяниках. Она помогает укреплять иммунитет, улучшать зрение и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
По мнению местных жителей, поход за грибами и ягодами — отличный повод провести день на свежем воздухе, пообщаться с семьёй и отдохнуть от городской суеты. Главное — соблюдать лесные правила и собирать только знакомые, безопасные плоды.
