Даже в самую сильную жару августа можно получить свежую зелень. Укроп и кинза при правильном подходе способны дать обильный урожай уже к началу осени. Для этого нужно выбрать подходящие сорта и соблюдать агротехнику посева и дальнейшего ухода.
Успех летнего посева зависит от выбора сортов, устойчивых к раннему формированию цветоносов. Жаркая погода и длинный световой день могут спровоцировать раннее цветение многих растений. Однако позднеспелые гибриды укропа, такие как Гренадер или Кибрай, а также сорта кинзы с замедленным стрелкованием, например Карибе или Янамарь, долго сохраняют активный вегетативный рост, обеспечивая пышную зелень.
Подготовка семян очень важна. Предварительное замачивание в теплой воде или слабом растворе стимулятора роста ускоряет прорастание в прогретом грунте. Перед посевом грядку нужно обильно полить прохладной водой. Это создаст необходимый запас влаги в почве и снизит температуру её верхнего слоя.
Семена размещают в неглубоких бороздках, оптимальная глубина заделки 1-1,5 см. Более глубокая посадка в раскаленную землю может сильно замедлить или даже помешать всходам. После посева почву осторожно уплотняют и покрывают тонким слоем мульчи — перегноя или компоста. Мульчирующий слой защищает грунт от пересыхания, уменьшает потерю влаги и создает благоприятные условия для прорастания семян. Мульчирование — это покрытие поверхности почвы различными материалами, такими как солома, опилки, кора, торф, компост или специальные нетканые материалы. Этот агротехнический прием помогает значительно улучшить структуру почвы, снизить рост сорняков, а также поддерживать оптимальный температурный режим и влажность.
«Правильный выбор сорта и своевременное мульчирование — это ключевые факторы для успешного выращивания зелени в летнюю жару. Эти простые, но эффективные приемы позволяют снизить стресс растений от высоких температур и получить несколько урожаев за сезон», — комментирует агроном Андрей Беляев.
В периоды сильной жары грядку рекомендуется притенять белым спанбондом. Этот материал рассеивает солнечные лучи, уменьшает испарение влаги и предотвращает перегрев почвы. Поливаю огурцы в июле этим эликсиром и не успеваю собирать зеленцы: плодоносят без устали. Полив холодной водой в жару вызывает стресс у нежных всходов.
После появления ростков полив должен быть систематическим, но дозированным. Главная задача — поддерживать грунт в постоянно влажном состоянии, не допуская застоя воды и переувлажнения корней. Уже через три-четыре недели после появления всходов можно собирать ароматную зелень, выращенную вопреки летнему зною.
