Российским любителям чая к концу года грозит подорожание черного пакетированного чая на 7–10%, прогнозируют эксперты, включая Евгению Жукову из университета «Синергия».
Главной причиной подорожания является высокая зависимость российского рынка от импорта. Местное производство покрывает лишь около пятой части потребностей страны, остальное приходится закупать за рубежом.
Дополнительное давление на цены создают логистические сложности, напряжённая геополитическая ситуация и неблагоприятные погодные условия в странах-производителях. Например, в Индии засуха привела к снижению урожая чая, что может увеличить стоимость индийского чая более чем на 20%.
Особенно ощутимо повышение цен затронет массовые сорта черного чая в пакетиках. В то же время элитные сорта — зеленый чай, пуэр и улун — подорожают умеренно, примерно на 5%. Несмотря на это, чай остаётся одним из самых популярных напитков в России.
Исследования показывают, что его употребляют почти все россияне, при этом 85% предпочитают черный чай, около 10% — зеленый, а оставшиеся — травяные сборы.
Эксперты советуют заранее планировать покупки, чтобы минимизировать влияние роста цен на семейный бюджет. Также они рекомендуют обратить внимание на альтернативные сорта и местное производство, которое постепенно расширяет ассортимент и качество продукции.
