Железо, витамин D, B12, кальций и йод. Разбираемся, как распознать нехватку и восполнить ее без вреда для здоровья
Мы часто списываем усталость, ломкость ногтей и плохое настроение на стресс или погоду. Но иногда причина кроется глубже – в дефиците ключевых нутриентов. Врач рассказала, какие пять элементов чаще всего «уходят в минус» и как это исправить.
Железо – главный переносчик кислорода. Его нехватка вызывает слабость, головокружение, шум в ушах. Проблема в том, что усваивается железо плохо: из мяса – до 30%, из растений – всего 1-2%. Вегетарианцам стоит быть особенно внимательными. Если гемоглобин упал, одним питанием не обойтись. Нужна консультация врача и, возможно, препараты.
Витамин D – в дефиците у большинства жителей северных широт. Он влияет не только на кости, но и на иммунитет, настроение, обмен веществ. Источники: жирная рыба, солнце, добавки. Но назначать себе дозировку самостоятельно не стоит. Переизбыток тоже опасен.
Витамин B12 критичен для крови и нервной системы. Симптомы нехватки: онемение пальцев, «мурашки», утомляемость, ранняя седина. Главный источник – продукты животного происхождения. Веганам необходим регулярный контроль и прием добавок.
Кальций – это не только крепкие кости. Он отвечает за работу сердца, мышц, нервов. Дефицит проявляется судорогами, ухудшением состояния волос и ногтей. Молочные продукты – лучший источник: в них кальций и фосфор в идеальном соотношении. Но важно: без витамина D кальций почти не усваивается.
Йод – основа гормонов щитовидной железы. Нехватка ведет к усталости, раздражительности, проблемам с памятью и кожей. Морепродукты, яйца, йодированная соль помогают восполнить дефицит. Но с добавками йода будьте осторожны: бесконтрольный прием может спровоцировать заболевания щитовидки.
Напомним, недавно Кулик рассказал, что международное исследование выявило неожиданные различия в симптомах затяжного COVID-19 у жителей разных стран.
