Врач-диетолог, терапевт и кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева рассказала aif.ru, как уменьшить вред от перекусов на ходу.
Правило 1. Остановитесь
Если появилась надобность перекусить в течение рабочего дня, лучше не делать этого во время прогулки по улице. По возможности лучше присесть и насладиться едой, а не на ходу.
Когда мы едим, наш метаболизм усиливается — не только наша пищеварительная система работает интенсивнее, но и наша дыхательная система. Расслабление диафрагмы позволяет пищевому комку быстрее продвигаться по аномально суженному пищеводу. Таким образом, при движении пищи по организму переваривание происходит медленнее.
Заглатывание большего количества воздуха при ходьбе может вызвать неблагоприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, такие как приступы отрыжки и ощущение тяжести в области желудка.
Правило 2. Следите за количеством съеденного
По словам врача, организму требуется больше времени для ощущения сытости при приеме пищи стоя или во время ходьбы, чем при приеме пищи за столом.
Человек не будет чувствовать себя сытым вовремя и может продолжать есть даже после того, как его потребность в калориях будет удовлетворена. Это может привести к перееданию.
Правило 3. Выбирайте правильные продукты для перекуса
Важно перекусывать, содержащие как белок, так и клетчатку. Это поможет подавить голод до следующего приема пищи, а также даст дополнительную энергию без лишних калорий.
Если для перекуса отдать предпочтение пирожным, кексам и кофе, уровень сахара в крови подскочит, а затем резко упадет. Вскоре после такого перекуса вместо того, чтобы почувствовать себя сытым и довольным, вы снова захотите есть.
Если человек очень голоден, он может легко переедать за ужином — особенно если трапеза содержит высококалорийные продукты, такие как сладкие булочки и кофе, отмечает Солнцева.
