Импортозамещающую технологию энтеральных смесей (лечебного питания) для пациентов после сложных операций на желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) разработали российские учёные.
Создание энтеральных смесей – наукоемкий технологический процесс. Такая смесь имеет вязкость как у воды. Она должна быть готовой к усвоению и иметь качественный состав питательных веществ, как в полноценном рационе, сообщило РИА Новости.
«Энтеральное питание практически полностью импортируется. По сути, такое питание – это концентраты из отдельных ультраобработанных компонентов. Обычные пищевые производства, ввиду сложности технологического процесса, не могут производить эти смеси», – рассказала глава НПЦ технологий здорового питания СГМУ им. Разумовского Инна Симакова.
Ранее ИА Кулик сообщал, что новосибирские разработчики создали уникальную систему для поиска раненых солдат.
