Онколог Артур Бернацкий рассказал о виде кофе, от которого нет ожидаемой пользы.
При обжаривании кофейных зерен они выделяют эфирные масла. Готовый к употреблению кофе содержит несколько органических кислот, витамины группы B, магний и кофеин. В принципе его можно назвать полезным напитком, котором гастроэнтеролог, диетолог, онколог Артур Бернацкий.
Но разные люди по-разному реагируют на кофе. Кто-то пьет по многу чашек и прекрасно себя чувствует, а у кого-то подскакивает давление и от одной чашки.
По словам врача, от растворимого кофе толку нет: «Кофе содержит такое вещество –теобромин. Вот есть возбудитель – кофеин, а есть подавитель – теобромин. В растворимом кофе практически нет кофеина, в нем есть теобромин. Люди, которые пьют тот же кофе „три в одном“, не тонизируются, а засыпают».
При сушке порошка для растворимого кофе вместе с жидкостью исчезают и эфирные масла, пишет «Доктор Питер».
Кофе не рекомендуется людям с эрозийным гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническим панкреатитом в стадии обострения, камнями в желчном пузыре.
«Если есть онкологическое заболевание желудочно-кишечного тракта, то в период химиотерапии и лучевой терапии мы запрещаем пить кофе. Но если у пациента другое онкологическое заболевание, не относящееся к ЖКТ, то прямого противопоказания нет. В отличие от алкоголя, кофе действует гораздо мягче, улучшает кровоснабжение, трофику тканей. Однако все дело в дозировке», – заключил врач.
Напомним, ранее Кулик рассказал, как в среднем возрасте не набирать вес.
