Доктор Лидия Ионова рассказала россиянам, какие растительные продукты помогут заменить животные белки.
Питательная ценность рациона в пост сохранится, если верно подобрать продукты. Отличным вариантом, по мнению врача, будут цельнозерновые продукты, а также бобовые.
«Это злаки – гречка, овсянка, коричневый, бурый и красный рас, а также бобовые. И именно сочетание злаков и бобовых позволит дать тот аминокислотный состав, которого при отдельном их приёме человек лишён», — советует врач.
Такой подход поможет избежать снижения гемоглобина в крови, падения уровня белка и иммунитета. Плюс, рекомендуется попробовать соевый белок в виде тофу.
«Помимо злаков и бобовых, в рационе должны обязательно присутствовать натуральные овощи, фрукты и растительные жиры», — добавила специалист.
Льняное, оливковое, кокосовое масло будут прекрасным дополнением привычных растительных блюд, информирует «Радио1.ру».
Ранее ИА «Кулик» рассказал, что врачи РФ провели анализ и выяснили, эффективен ли алкоголь при инфекциях.
