Обогатить рацион минеральной водой вместо супов, особенно тем, кто следит за своим весом, советует врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Минералка обеспечивает организм важными веществами и способствует гидратации, но, конечно, не заменяет питательные компоненты супов. Однако, стакан минералки может стать альтернативой тарелке супа, например, когда некогда стоять у плиты.
Разнообразные виды супов, приготовленные на костном бульоне, содержат коллаген, важный для суставов и кожи, овощные бульоны богаты витаминами и минералами для иммунитета. Мясные супы ценятся белком, а грибные — витаминами группы B.
Белоусов рекомендует есть суп горячим, но не близким к кипятку: чревато ожогом ротовой полости или пищевода.
«Делать суп частью вашего ежедневного рациона или нет? Выбор за вами! Если же врач назначил вам лечебную диету, предполагающую ежедневное употребление супов, следуйте указаниям специалиста», — дал совет эксперт в интервью для Life.ru.
