Путь к укреплению костей лежит через исключение сахара и дрожжевого хлеба из рациона, заявил травматолог-ортопед Рустам Ефендиев.
Врач рекомендует заменить эти продукты на более полезные варианты. Например, сахар — на сухофрукты, мёд или варенье. Но и эти аналоги при избыточном потреблении будут чреваты негативными последствиями.
Что касается хлеба, Ефендиев советует предпочесть кисломолочный или ржаной виды, так как они полезны для костей и работы сердечно-сосудистой системы. Нельзя исключать крупы из рациона, но перед употреблением их лучше обрабатывать для нейтрализации фитиновой кислоты, которая может мешать усвоению минералов.
Уменьшение употребления кофеина и алкоголя также благотворно влияет на кости. Не стоит забывать о витаминных комплексах и о пользе употребления свежих продуктов.
«Больше свежих продуктов есть: помидоры, огурцы, вот что появилось в этом время, — это надо больше употреблять. Овощи, фрукты, черешня, вишня, клубника», — подчеркнул Ефендиев в интервью для РИА Новости.
