Эндокринолог Зухра Павлова рассказала россиянам, какие продукты негативно воздействуют на организм.
Рекомендуется ограничить количество насыщенных жиров в рационе. Это вредно для баланса бактерий в кишечнике, которые предопределяют работу ЖКТ.
Конкретнее, жирная пища разрушает правильные бактерии, из-за чего создается нездоровый микробиом. Вредные бактерии могут попасть в кровь, всасываясь через слизистую кишечника.
Эксперимент на крысах, которым изменили рацион питания, стал этому подтверждением. Оказалось, что разнообразие бактерий снижается, если в рационе преобладают неправильные жиры.
Неполадки в кишечнике сказываются на работе мозга и нервной системы. Крысы стали более тревожными.
«У них наблюдалась более высокая экспрессия трех генов, участвующих в выработке и передаче сигналов нейромедиатора серотонина, связанного со стрессом и тревогой», — поделилась врач.
Однако недостаток жиров тоже вреден. В этом случае учитываются правильные жиры – в авокадо, орехах, натуральных растительных маслах, семенах и рыбе, информирует «РГ».
