Томатный сок может стать мощным средством для профилактики рака, утверждает биотехнолог Татьяна Солнцева.
Главный его секрет — ликопин, сильнейший антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы значительно эффективнее, чем β-каротин и α-токоферол.
Ликопин не только борется с опухолевыми процессами, но и укрепляет кости, улучшает состояние кожи и соединительной ткани, а также снижает воспаление, что способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, исследования томатного сока отмечают снижение уровня вредного холестерина при ежедневном потреблении.
Для людей с повышенным давлением также полезен калий, содержащийся в напитки: всего 100 мл обеспечивают около 10% суточной нормы этого минерала, что помогает снизить уровень артериального давления.
Врачи рекомендуют здоровым людям пить 1-2 стакана сока в день, но при наличии гастритов или язв следует проявлять проконсультироваться с врачом. Слова Солнцевой опубликовал АиФ.
