Исследование показало, что добавленный в продукты сахар негативно влияет на биологический возраст человека: сокращает его.
Ученые проанализировали данные сотен женщин в возрасте около 39 лет, измерив их эпигенетические часы—метод, позволяющий оценить возраст клеток и тканей. Оказалось, что, даже соблюдая здоровое питание, но иногда позволяя себе продукты с сахаром, человек ускоряет старение.
Профессор Барбара Ларайя, ведущий автор исследования, подчеркнула, что эти изменения обратимы: снижение сахара на 10 граммов в день может «отмотать» биологические часы на 2,4 месяца.
Оздоровив рацион люди могут продлить себе жизнь. Самым лучшим типом питания признана средиземноморская диета, богатая растительной пищей и рыбой.
Ученые рекомендуют внимательно изучать состав продуктов, чтобы избежать случайного потребления добавленного сахара в соусах, йогуртах и других товарах. Добавка может быть там, где мы её не ожидаем, сообщает Российская газета со ссылкой на журнал JAMA Network Open.
Ранее ИА Кулик писал, что врач Гинзбург назвал 3 продукта для восполнения кальция после 50 лет.
