Диетолог Галина Волкова назвала категории людей, которым нужно исключить грибы из рациона.
Грибы содержат хитин — вещество, которое плохо переваривается. Поэтому их не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения.
Также грибы нежелательны для аллергиков и детей, сообщает РИА Новости.
Это связано с тем, что плохо перевариваемый хитин может затруднять усвоение других питательных веществ, отметила врач.
Ранее ИА Кулик рассказал, что красное мясо угрожает человеку развитием деменции.
