Российские специалисты выяснили, что питание цельнозерновыми продуктами способствует снижению риска развития онкологических заболеваний.
Детальный анализ свойств антоцианов в составе зерновых продуктов показал противоопухолевый, противовоспалительный эффект. Зерновая диета основана на употреблении пшеницы с высоким содержанием растительных компонентов.
Эффективность удалось выявить благодаря экспериментам на мышах. По словам ученых, полноценное питание является одним из основных способов профилактики раковых заболеваний.
«Процент мышей с метастазами был ниже в той выборке, где животные питались зерном с повышенным содержанием антоцианов. «…». Масса опухоли также была гораздо меньше в группах, которые получали зерновую диету», — поделились ученые.
В списке продуктов – свежие продукты синего, фиолетового цветов, например, овощи, фрукты и ягоды. Такой рацион дополняется зерновыми за счет обилия антиоксидантов, подавляющих рак.
Дополнительно растительные компоненты подавляют активность белка, способствующего росту опухоли, а также повышают иммунитет.
