Казалось бы, жиры – это необходимый источник для строительства клеточных оболочек. Но они могут наносить непоправимый вред гормональной и ферментной системам.
В данном случае речь идет о влиянии на организм человека химических элементов, которые содержатся в трансжирах.
«В результате клетки перестают выполнять свои функции, а в организме накапливаются токсины, увеличивающие риск развития многих заболеваний», — пишет здоровое-питание.рф со ссылкой на врачей.
Поэтому отказ от продуктов, приготовленных с участием гидрогенизированных масел и здоровый образ жизни – это единственный способ восстановить функции организма. Таким образом, трансжиры должны быть полностью исключены из рациона питания и об этом в том числе говорит ВОЗ.
Чтобы сохранить свое здоровье, врачи рекомендуют отказаться полностью или снизить потребление сладких хлебопекарных изделий, слоеной выпечки, сдобного печенья, мороженого, а также чипсов, картошки фри и замороженной пиццы. Особенно стоит избегать продуктов, при приготовлении которых использовались трансжиры, потому что они повышают вероятность развития рака толстой кишки, диабета второго типа и болезней сердца, пишет «РГ».
Поэтому следует быть аккуратным с мясными консервами, сосисками, сардельками, ветчиной и беконом. Вместо них можно добавить в рацион орехи, семена, рыбу и растительные масла высокого качества.
