Диетолог Дмитрий Семирядов объясняет, что многие люди испытывают голод не физически, а эмоционально.
Стресс, усталость и выгорание становятся главными триггерами для стремления заесть проблемы. Магазины, полные сладостей, лишь усиливают эту тягу.
Основные причины эмоционального голода связаны с эволюционными изменениями: наш мозг воспринимает вкусную, калорийную пищу как выигрыш. Вкусная еда вызывает выброс дофамина, что усиливает желание есть её снова и снова.
Недостаток сна и хронический стресс повышают аппетит. Праздничные традиции и детские привычки также формируют связь между датами и неполезной едой.
Кроме того, дефицит важнейших веществ — хрома и витамина D — способен усиливать чувство голода. Небаланcированное питание может влиять на уровень гормонов, что в свою очередь приводит к повышенному аппетиту и изменению пищевого поведения.
