Офтальмолог Алексей Ермолаев дал рекомендации по улучшению зрения с помощью простых продуктов — черники и моркови.
Морковь богата бета-каротинами, необходимыми для формирования родопсина — важного элемента для ясного зрения. Для лучшего усвоения бета-каротина морковь следует потреблять с маслом или сметаной, но важно не переедать.
Черника, в свою очередь, содержит биофлавоноиды, поддерживающие работу центральной зоны сетчатки, что помогает распознавать мелкие детали. Ермолаев предложил замораживать ягоду в небольших порциях, чтобы оптимально использовать ее в рационе.
Кроме этих двух продуктов, офтальмолог отметил, что зелёные и жёлто-оранжевые овощи — тыква и облепиха — полезны для зрения и общего здоровья. Облепиха ценна витаминами и свойством заживления ран.
