Продукт, о котором идет речь богат витаминами и минералами. Однако, в сыром виде он представляет опасность для здоровья, — уверены американские диетологи.
Сырые ростки — это настоящий рассадник для разных типов бактерий. В них может находиться не только кишечная палочка, но и листерии, а также сальмонелла.
Таким продуктом отравиться невероятно просто. Поэтому, врачи настоятельно рекомендуют проводить термообработку ростков перед их употреблением в пищу.
Многие используют ростки для салатов, бутербродов, добавляют в горячие блюда. В них много витаминов и магния, поэтому ими злоупотребляют любители ЗОЖ. Об этом пишет doctorpiter.ru
Ранее ИА «Кулик» писал про полезные завтраки, которые улучшают здоровье
