Ежегодно многие грибники попадают в больницы не только из-за ядовитых грибов, но и из-за съедобных, накапливающих радиоактивные вещества, предупреждает эксперт Елена Кальная.
Грибы, особенно маслята, подосиновики, подберезовики, свинушки, рыжики, волнушки и грузди, накапливают радиоактивный цезий в концентрациях, превышающих уровень в почве до 20 раз. Это связано с тем, что калий — основной минерал в грибах — химически похож на цезий-137, из-за чего грибы активно его поглощают.
Опасность существует не только в загрязнённых зонах: воздушные массы разносят вредные вещества далеко, а грибница впитывает их с большой площади.
Особый риск представляют первые после засухи и перезрелые грибы, а также те, что растут вдоль дорог и в промышленных районах, сообщает altapress.
Менее опасны лисички, опята, дикие шампиньоны, сыроежки, строчки и вешенки, а также грибы с белой мякотью, зонтичные и дождевики, которые накапливают радионуклиды в
Ранее ИА Кулик рассказал, что гигантской толщины торф сохраняет вечную мерзлоту в Арктической зоне.
