Пятница, 11 июля, в Российской Федерации проходит под знаком одного из самых «вкусных» праздников — Дня шоколада, история которого уходит корнями в древние цивилизации Центральной Америки.
В этот день традиционно принято дарить близким людям сладкие презенты и поздравительные открытки с шоколадной тематикой.
Основой для производства всеми любимого лакомства служат какао-бобы — семена тропического дерева, изначально произраставшего на территории Центральной Америки.
Коренные племена региона на протяжении многих столетий готовили из этих плодов особый напиток, который кардинально отличался от привычных современному человеку горячего какао и плиточного шоколада.
Постепенно заморский продукт проник на европейский континент, где местные жители сумели по достоинству оценить его насыщенный вкус, притягательный аромат и питательные свойства.
В наши дни сложно представить кондитерскую индустрию без этого ингредиента — шоколад стал неотъемлемой составляющей большинства десертов и сладких блюд, завоевав сердца гурманов по всему миру.
Празднование Дня шоколада напоминает о многовековом пути этого продукта от ритуальных напитков древних цивилизаций до современных кулинарных шедевров, украшающих наши столы.
