Частое употребление красного мяса может привести к раннему развитию ревматоидного артрита у человека.
Ревматоидный артрит — это распространенное хроническое заболевание, при котором у человека изнашиваются суставы и ухудшается их подвижность.
Ученые уже неоднократно доказывали, что на развитие артрита могут влиять различные продукты и напитки. Новое исследование в журнале Nature указало на связь красного мяса и артрита.
Всего ученые изучили профили здоровья 733 пациентов, половина из которых употребляла меньше 100 граммов красного мяса в день, а вторая половина — больше 100 граммов.
Насыщенные жиры в составе красного мяса и консерванты привели к тому, что у любителей продукта ревматоидный артрит развивался на шесть с половиной лет раньше.
Ранее Кулик сообщал, что диетолог Фус назвала запрещенное блюдо для людей с заболеваниями суставов.
