Специалисты Роскачества проверили сыры популярных брендов и в некоторых из них обнаружили кишечную палочку.
Эксперты обратили внимание на мягкие сорта сыров с плесенью, в том числе сорта бри. Такие сыры на сегодняшний день стали чаще производить и больше потреблять в России.
По натуральности вопросов нет. Все производители используют настоящее молочное сырье, не добавляют искусственные заменители и суррогаты.
«Тем не менее, ни один образец не получил российского Знака качества — из-за нарушений, в том числе санитарных норм», — отметили эксперты.
Оказалось, что в продукции семи торговых марок содержится кишечная палочка. В список попала продукция брендов – «Егорлык Молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня».
В составе высококачественных сыров такого быть не должно, сказали в Роскачестве. Бактерии указывают на нарушения санитарных требований на производстве. В больших количествах кишечная палочка может вызвать пищевое отравление.
Ранее ИА «Кулик» рассказал, какая еда считается самой худшей для поджелудочной железы.
