Исследователи рассказали, какой из многообразных продуктов компонент напрямую влияет на биологический возраст человека.
Ученые провели анализ данных женщин разных лет – средний возраст составил 39 лет. Затем они измерили эпигенетические часы из образцов слюны, пишет JAMA Network Open.
Оказалось, что рацион, в котором присутствует добавленный сахар, связан с ускорением биологического старения. Это происходило даже в том случае, когда человек строго придерживался здоровой диеты, не употребляв вредную пищу.
По словам профессора Барбары Ларайи, есть хорошая новость – эти изменения обратимы. Если снижать количества добавленного сахара на десять граммов в день в течение длительного времени, то можно «развернуть» биочасы на 2,4 месяца вспять, пишет РГ.
Ранее Кулик сообщал, какой соленый продукт «меняет» кишечник, не портя внешность
