На любом дачном участке можно найти эту зелень – это укроп.
Для дачника укроп – это не просто зелень. Его аромат – это символ лета и домашних заготовок. Но именно эта его безудержная жизненная сила и всепроникающий вкус часто ставят в тупик иностранцев.
Укроп на участке: тихий захватчик
Достаточно один раз посеять несколько семян, как в тот же миг растение начинает вести себя как полноправный хозяин участка. Бороться с ним почти бесполезно. Но это не сорняк, а «ароматный уплотнитель».
Почему иностранцы в ужасе
В западных странах укроп считается дорогой экзотической приправой. Поэтому им и в голову не приходит, что это растение может захватывать целые огороды.
Столкновение с русской кухней для них становится настоящим потрясением. Для русских этот запах – это ностальгия по даче и детству. Для них – навязчивый и даже пугающий вкус, который полностью перебивает другие ингредиенты.
Что делать огороднику: принять или бороться?
Контролировать растение можно, если выделить растению строго отведённое место и вовремя срезать «зонтики».
