Американец шарахнулся от обычной смородины: почему в США ее считали запретной ягодой.
Когда американец Майкл приехал в гости к автору канала «Стеклянная сказка», его угостили обычной черной смородиной, перетертой с сахаром. Реакция оказалась неожиданной. Мужчина отодвинул тарелку и спросил, действительно ли такую ягоду разрешено выращивать и есть.
Причина его удивления связана с историей черной смородины в США. В начале XX века там начали массово погибать веймутовы сосны. Ученые выяснили, что причиной стала пузырчатая ржавчина — грибок, которому для развития нужен промежуточный хозяин. Им оказались растения рода смородины.
В 1911 году в США ввели федеральный запрет на выращивание черной смородины. Кусты уничтожали не только в лесах, но и на частных участках. Позднее ограничения постепенно отменили, однако отдельные штаты сохранили собственные запреты.
В Европе смородина тоже остается довольно редкой ягодой. Ее сложно собирать вручную, а механизированная уборка подходит далеко не всем сортам. Поэтому в некоторых странах свежая ягода стоит значительно дороже привычных фруктов.
В России ситуация совсем другая. Черную смородину выращивают на дачах и в садах, используют для варенья, компотов и заготовок на зиму. Для многих это обычная ягода, которую можно собрать прямо с куста.
Майкл, по словам автора, уехал домой с двумя банками смородинового варенья. А после этой истории привычные кусты на российской даче уже не кажутся такими обыденными.
