Три самых полезных типа мяса для людей в возрасте старше 40 лет назвала диетолог Иган Гринвуд.
Мясо нежелательно исключать из рациона, оно помогает поддерживать уровень железа. Это важнейший металл, от него зависит развитие и здоровье организма, он помогает сохранить уровень гемоглобина.
Железо из мяса усваивается организмом намного проще, в растениях также есть этот металл, но проникает он в тело в меньших количествах. Чтобы поддерживать уровень железа после 40 лет, необходимо употреблять постную говядину, свиную вырезку, грудку курицы или индейки.
Если включить такое мясо в рацион, то железо в нем стимулирует обмен веществ, передает MedikForum.
