Ученые выяснили, что искусственные подсластители в виде заменителей сахара способны разрушать привычную структуру ДНК.
Генное строение человека может быть под угрозой, предупредили ученые. В первую очередь, внимание необходимо обратить на сукралозу. Детальный анализ показал токсичность этого подсластителя для организма.
Часть популярных заменителей сахара содержали сукралозу выше установленной нормы. Аналогичное коснулось сладких газированных напитков. Эксперимент с искусственно выращенными клетками человека оказал, что происходит видоизменение ДНК.
Эксперты в сфере питания рекомендуют отказаться от сахара, сахарозаменителей, отдав предпочтение свежим фруктам и сухофруктам с натуральным составом. Об этом пишет Лента.ру со ссылкой на Science News.
