Гастроэнтеролог из телемедицинской платформы «Доктис» Наталья Герасименко предупредила о возможных опасностях, связанных с употреблением молочных продуктов, которые были хранены в неподходящих условиях.
Как сообщает издание «Газета.ру», молочные продукты, которые хранились в неподходящих условиях, могут содержать вредные бактерии, такие как сальмонелла и стафилококк. Эти микроорганизмы могут вызывать серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, отравления и даже требовать госпитализации.
Если температура кисломолочных продуктов превышает 7°C, то в них могут начать размножаться вредные бактерии. Особенно быстро они распространяются в кислой среде, содержащей большое количество питательных веществ. Поэтому важно следить за температурой хранения молочных продуктов и не допускать ее повышения выше рекомендованных значений.
Специалист по заболеваниям желудочно-кишечного тракта, гастроэнтеролог, советует хранить молочные продукты при температуре от 2°C до 6°C, чтобы предотвратить размножение вредных бактерий.
Кроме того, важно избегать употребления продуктов, которые находились на жаре более 15 минут, поскольку в таких условиях могут размножаться вредные микроорганизмы, способные вызвать серьезные заболевания.
