Несмотря на то, что мед считается полезным продуктом, содержащим множество витаминов и минералов, следует помнить, что он также обладает высоким содержанием фруктозы и сахарозы, что может привести к повышению уровня сахара в крови, рассказала «Газете.Ru» диетолог Наталия Гридина.
Согласно мнению эксперта, мед является источником множества витаминов и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм человека, укрепляя его иммунитет. Кроме того, мед обладает антиоксидантным действием, что способствует защите клеток организма от негативного воздействия свободных радикалов.
Гридина напоминает, что не стоит злоупотреблять медом, так как он содержит достаточное количество сахара, что может негативно сказаться на здоровье. В связи с этим, рекомендуется соблюдать меру при употреблении меда. Рекомендуемая норма меда в день составляет одну чайную ложку, а максимальное количество – три чайные ложки.
Специалист подчеркнула, что кроме того, важно избегать термической обработки меда, так как при этом полезные вещества, содержащиеся в продукте, могут разрушаться.
