По словам доктора медицинских наук Маргариты Королевой, колбаса и магазинный квас считаются наиболее вредными ингредиентами в окрошке, пишет Москвы 24.
По мнению эксперта, самыми вредными ингредиентами в окрошке являются колбаса и промышленно произведенный квас. Она отмечает, что эти продукты не являются самыми полезными для организма.
Колбаса содержит множество вкусовых добавок, соли и других компонентов, таких как глутамат натрия, которые могут оказывать отрицательное воздействие на здоровье. Использование этих ингредиентов может иметь негативные последствия для организма, сообщила Королева.
Регулярное потребление колбасы может негативно сказаться на состоянии сердечно-сосудистой системы и почек. Особенно люди, страдающие от гипертонии, подвержены риску развития проблем. Врач предупреждает, что из-за высокого содержания соли в колбасе, ее потребление может привести к повышению артериального давления.
Также не рекомендуется добавлять в окрошку купленный в магазине квас. Магазинный квас может содержать большое количество сахара, который может повысить уровень глюкозы в крови.
Кроме того, брожение в этом продукте обусловлено использованием ненатуральных бактерий. В магазинном квасе также может быть содержание углекислого газа, который может вызвать дискомфорт в желудке и вызвать вздутие.
Для приготовления более здоровой окрошки рекомендуется использовать натуральный, домашний квас или экспериментировать с другими освежающими напитками, которые не содержат излишних добавок и сахара.
