Биологи США представили метод борьбы с возникающим при старении ожирением.
Исследования ученых показали, что дефицит метионина в рационе питания существенно помогает снизить вес. Речь идет об аминокислоте, концентрацию которой с возрастом рекомендуется снизить.
Эксперимент на пожилых мышах показал, что диета с таким ограничением действительно помогает противостоять ожирению. Животных поделили на три группы – первые получали бактерии кишечной палочки, вторые – ферменты через бактерии, а третьим ограничили потребление аминокислоты метионина.
Двухнедельный срок показал эффективность в снижении веса. Впоследствии полученные данные могут стать основой при создании схем питания для людей пожилого возраста, когда ученые проведут эксперименты на добровольцах, информирует «Газета.ру» со ссылкой на журнал Aging.
