В Роспотребнадзоре напоминают об важности правильной обработки мяса и избегания покупок на непроверенных стихийных рынках. Не соблюдение этих рекомендаций может привести к возможному заражению сибирской язвой.
Bacillus anthracis — возбудитель сибирской язвы, имеет способность образовывать споры, которые могут выжить в окружающей среде. Человек может заразиться сибирской язвой как от больных сельскохозяйственных животных (коровы, лошади, ослы, овцы, козы), так и от мясной продукции.
Сибирская язва может жить в грязи годами, заражая животных и людей через дождевую воду или канализацию. Сибирская язва может передаваться от животных к человеку несколькими путями. Бацилла сибирской язвы может распространяться при прямом контакте с зараженным животным или тушей, а также через воздух.
Появление сибирской язвы у человека было объяснено эпидемиологами. У 95% зараженных людей проявляется кожная форма болезни, которая начинается с повышения температуры тела, а затем на коже рук появляются язвы в месте проникновения микроба.
Если болезнь принимает легочную форму, то у больных возникают боли в груди, затрудненное дыхание и пневмония, а кишечный вариант проявляется поносом, рвотой и избыточным газообразованием, пишет РБК.
