Диетолог сообщила об отечественных альтернативах экзотическим суперфудам.
Облепиха, шиповник, черника, голубика, ежевика, кизил, смородина и клюква, обладают богатым составом и считаются отечественными суперфудами, которые способны заменить экзотические ягоды, такие как ягоды годжи и асаи. Они содержат много антиоксидантов, витаминов (особенно витамин С), микроэлементов и жирных кислот, включая Омега 6/9, которые необходимы для здоровья сердца и мозга.
Существует отечественный аналог семян чиа — льняные семена, которые также богаты Омега 3 и Омега 6, а также клетчаткой. Льняные семена хороши для пищеварения и способствуют укреплению не только волос, ногтей и кожи, но и оказывают омолаживающее действие. Таким образом, добавление отечественных суперфудов, таких ягод и льняных семян, в рацион питания — отличный способ улучшения здоровья и красоты.
Гречка — это крупа, которую можно считать суперфудом в России. В ее составе содержится множество полезных микроэлементов, таких как марганец, молибден, кобальт, никель, титан, селен, йод, кремний и сера. И она является источником различных витаминов, включая витамины A, D, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (фолиевая кислота), P (рутин) и PP (никотиновая кислота).
Особенно важно то, что гречневая крупа богата аминокислотами, включая те, которые наш организм не способен самостоятельно производить. Поэтому они должны поступать с пищей. Гречка — отличный источник этих необходимых аминокислот.
Шпинат, брокколи и петрушка могут быть отличной альтернативой водорослям, таким как спирулина и хлорелла. Эта зелень содержит много полезных витаминов, в частности витамины А и К.
В России также существуют напитки, которые можно считать суперфудами — чайный гриб и березовый сок. Сок березы оказывает очистительное действие на организм, помогает выводить токсины, снимает отечность, укрепляет иммунитет, а также обеспечивает бодрость и энергию на весь день. Чайный гриб является пробиотиком и антиоксидантом, который способствует перевариванию и усвоению пищи, пишет КТВ-Луч.
Ранее Кулик писал, что диетолог Гинзбург заявил гражданам РФ о способности гречки защитить от онкологии.
