Опасности, скрывающиеся в мире сладостей, оказались под прицелом исследователей, рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.
Один из самых популярных сахарозаменителей, аспартам, оказался героем научного скандала. Это вещество было признано потенциально опасным канцерогеном, способным вызвать развитие рака. предупреждает Всемирная организация здравоохранения.
Таким образом, было решено, что сладости с аспартамом станут настоящими врагами для нашего здоровья. Более того, продукты, содержащие этот сахарозаменитель, обозначаются в списке ингредиентов как E951. Оказывается, что аспартам способен спровоцировать лишний вес.
Как оказалось, аспартам вызывает особое состояние в нашем организме, когда вкусовые рецепторы начинают передавать мозгу сигнал о поступлении сладости. Таким образом, выделяется инсулин. И вот здесь начинаются неприятности.
Действие этого гормона стимулирует наш аппетит, и мы начинаем есть больше, чем обычно. Ужасно несправедливо, но после употребления продукта с аспартамом всегда хочется есть что-то еще, и часто это оказываются углеводы или жиры. Так организм получает рекордные показатели калорий, передает Москва24.
Полученный жир может быть большой проблемой, особенно если он скапливается внутри брюшной полости, ранее писал «Кулик».
