Россия избавилась от зависимости от импортной свинины и начала активно увеличивать ее экспорт. Что может помешать ей стать крупнейшим экспортером?
В первом полугодии 2023 года экспорт вырос на 57% в натуральном выражении и на 86% в денежном. Это позволяет надеяться, что в 2023 году будет достигнут рекордный показатель.
Но чтобы стать одним из крупнейших экспортеров, России нужно удвоить объем экспорта до 350–400 тыс. тонн, то есть до 10% от всего производства. Это даст возможность более устойчиво существовать на мировом рынке свинины.
Для этого России необходимо открыть новые рынки в Юго-Восточной Азии. Китай является крупнейшим потребителем свинины и импортером, поэтому важно достичь соглашения о поставках в эту страну. Также переговоры ведутся с Филиппинами и Таиландом.
Однако Китай закрыл импорт свинины из-за наличия африканской чумы свиней (АЧС). Вирус быстро распространяется по миру, поэтому многие страны также боятся его и закрывают импорт. Некоторые регионы России свободны от этого вируса, и они уже заключили соглашения с Вьетнамом и Гонконгом о поставках мяса.
Китай, несмотря на опасения относительно АЧС, все равно будет закупать свинину для балансировки рынка. Поэтому Россия надеется получить долю этого импорта и стать важным поставщиком свинины для Китая.
Надежда на открытие китайского рынка все еще есть, так как в конце 2021 года Китай разрешил поставки свинины из Франции даже при наличии АЧС в некоторых регионах. Переговоры с Германией также продолжаются.
Таким образом, Россия стремится стать одним из крупнейших экспортеров свинины в мире, и хотя есть препятствия, есть надежда на успех, передает «Взгляд».
Относительно блюд из мяса, то стейк с кровью может оказаться причиной множества заболеваний, об этом ранее писал «Кулик».
