Врач Марият Мухина: в пожилом возрасте не стоит сочетать картофель с мясом и бананы с молоком.
Чем старше человек, тем хуже вырабатываются способствующие пищеварению ферменты. Соответственно следует ответственнее подходить к рациону и отказаться от продуктов, которые слишком тяжелы для желудка.
«Иногда неправильное сочетание продуктов может затруднить всасывание различных питательных веществ и микроэлементов, ухудшив состояние», – говорит диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.
Например, пожилым людям нужно очень осторожно есть картофель. А картошка с мясом может вызвать коллапс ферментных систем и ухудшить переваривание пищи. Лучше каждый из этих продуктов сочетать с овощами.
Еще одна «нехорошая» пара – бананы и молоко. Сами по себе бананы настолько нежны, что начинают перевариваться чуть ли не при пережевывании. «Но если мы его взобьем с молоком, образуется слизь, которая может затруднить перистальтику», – предупредила врач в беседе с Москвой 24.
Напомним, ранее Кулик рассказал об опасности омеги-3 при болезни сердца.
