Шампиньоны могут быть полезны в профилактике онкологических заболеваний, замедлить развитие рака, а также защитить клетки организма от мутации. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина.
Они также полезны при атеросклерозе благодаря содержанию клетчатки, которая помогает выводить излишки сахара и холестерина из организма, а также улучшает липидный профиль. Шампиньоны являются источником полезных веществ, включая медь, селен и витамины группы В, которые также важны для поддержания здоровья человека, рассказала «Москве 24» диетолог.
«Недостаток селена приводит к различным заболеваниям щитовидной железы, то есть к замедлению ее функции — гипотиреозу. Медь необходима для производства соединительной ткани, а это качество нашей кожи. Нехватка этого элемента может привести к дряблости. Витамины группы B улучшают метаболические процессы», — отметила диетолог.
Ранее ИА Кулик сообщал, что кардиолог Анастасия Фомичёва из клиники «СМ-Клиника» посоветовала людям старше 50 лет заниматься физическими упражнениями и соблюдать диету для поддержания здоровья сердца.
