Исследование показало, что фруктовые соки не настолько опасны, как считается в современном обществе.
С одной стороны, натуральный фруктовый сок полезен, поскольку содержит витамины, микроэлементы и клетчатку. С другой стороны, в нем, как и во фруктах, много сахара, который сегодня считается одним из основных факторов риска для здоровья.
«Мы знаем, что фрукты полезны для вас, а напитки с добавлением сахара вредны. Поскольку фруктовые соки содержат много сахара, а об остальном известно немного, их отнесли к той же категории, что и газированные напитки. Это неплохое руководство, но наше исследование показывает, что фруктовые соки не так уж вредны и их следует отнести к средней категории», – говорит исследователь в области диетологии Флор Шефферс.
Ученые проанализировали информацию о 4000 детей и около 40 000 взрослых, часть из которых пили соки, а часть нет.
Вывод: умеренное употребление соков положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Если не увлекаться и выпивать до семи стаканов в неделю, то помимо вреда можно получить и пользу, пишет involta.
Напомним, недавно Кулик рассказал о связи поздних ужинов и завтраков с болезнями сердца.
